O post de hoje é sobre o
melão-de-são-caetano, uma trepadeira da mesma família da abóbora e do pepino.
Essa é uma planta bastante conhecida. É fácil vê-la por aí, nascendo em quintais e terrenos abandonados.
Muita gente não dá importância pra essa planta, mas ela tem sido cada vez mais valorizada por suas propriedades medicinais. Pra nossa sorte, ela deu as caras por aqui, e nasceu em vários pontos do nosso quintal.
Aqui no muro, por exemplo, ela apareceu no meio de nossa plantação de cará-moela.
Os frutos de
melão-de-são-caetano têm tamanhos variados, dependendo da espécie. Estes daqui
são pequenos, mas nem por isso vamos desperdiça-los.
Quando amadurecem, os frutos se tornam amarelos e se
abrem. A gente gostava desses frutinhos quando era criança, já que suas
sementes são envolvidas por uma polpa (arilo) vermelha e doce.
Recentemente, postamos no um vídeo (👉nosso canal no YouTube) em que estamos colhendo apenas os verdes. Eles são comestíveis, e podem ser preparados de diversas formas. Podem ser refogados, utilizados para fazer picles e outros pratos. Ainda são poucos, mas juntamente com outros legumes de nossa horta servirão pra fazer uma sopa bem gostosa.
Até mais!
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