Transformar um terreno em horta parece ser uma tarefa árdua, e a escolha das espécies iniciais é crucial para o sucesso final. As espécies que semeamos foram se desenvolvendo e ocupando parte do terreno que, anteriormente, tinha apenas pedras e vegetação nativa. Durante esse período, o trabalho se restringiu a proteger as plantas da competição excessiva com a vegetação nativa e às irrigações. As irrigações não foram muitas, porque as chuvas foram fartas nesse período. Quanto às capinas, fizemos apenas o necessário para segurar o desenvolvimento inicial das espécies cultivadas, pois entendemos que a convivência destas espécies com a vegetação original é importante para assegurar o equilibro ecológico do ambiente. Esse equilíbrio pode, inclusive, ser inferido pela presença de uma variedade de pequenos animais e insetos, o que deve ter contribuído para a redução do ataque de pragas nas espécies cultivadas.
Além disso, tivemos a agradável surpresa de constatar na vegetação nativa a presença de algumas saborosas e nutritivas espécies de plantas alimentícias não convencionais, as PANCs: serralha, trapoeraba, caruru, beldroega, damiana (xanana, flor-do-guarujá), dentre outras.
Após alguns meses, surgiram as primeiras colheitas. A primeira foi a do maxixe, que durante cerca de três meses nos brindou com uma abundante produção de frutos. E como foram muitas colheitas, aproveitamos para fazer várias conservas do maxixe (picles).
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| Uma das nossas colheitas de maxixe. |
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| Conserva de maxixe. |
Vieram também abóbora, moranga, quiabo, melão, melancia, feijão-caupi, feijão mangalô (orelha-padre e lablab):
Todo esse período muito quente não é propício ao plantio de hortaliças folhosas, sobretudo aquelas exigentes em temperaturas mais amenas (alface, chicória, couve, etc.). Mas tinha a bertalha, que se desenvolveu muito bem. Suas folhas, juntamente com as PANCs encontradas
no terreno, vêm deste então enfeitando e enriquecendo nossos pratos.
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| Bertalha |
Com essas primeiras experiências de plantio, obtivemos uma colheita inicial de legumes e verduras saudáveis e conseguimos ocupar uma parte razoável do terreno. Mas não ficamos por aí! No decurso desse período expandimos a área ocupada, mediante o cultivo de outras espécies, tais como moringa, chuchu baiano (caxi), mandioca, milho, feijão-guandu (andu, guando), banana (nanica e ouro) e berinjela, que aos poucos nós vamos mostrando aqui.
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| Abóbora, feijão-de-porco, moranga, melancia, melão. |
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| Melancia. |
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| Abóbora. |
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| Moranga. |
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| Moranga. |
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| Melão. |
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| Banana. |
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| Quiabo. |
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| Feijão-guandu. |
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| Feijão-caupi. |
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| Cará-roxo. |
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| Mais a frente: jiló; Nos fundos (ao lado do muro): mamão e bertalha. |
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| Mandioca. |
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| Berinjela. |
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| Berinjela. |
Mudou muito? Parece pouco, mas você se lembra de como era (veja aqui)? E se pensarmos que essa mudança foi feita sem o uso de equipamentos caros, adubos químicos ou agrotóxico, e que ela resultou somente de dedicação e trabalho com ferramentas simples (enxada, enxadão e foice) e do aproveitamento de nosso lixo, já não parece tão pouco. E se isso aconteceu em apenas poucos meses, o que poderíamos fazer mais? Novidades nas próximas postagens. Até mais.
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