O funcho é exatamente assim: uma planta perene que enfeita o quintal e ainda nos presenteia com sementes aromáticas usadas em chás e receitas. Neste post, vamos explorar o universo do funcho (também conhecido como erva-doce), entender suas diferenças em relação ao anis e ao anis-estrelado, aprender como colher e secar suas sementes, além de … Ler mais
Se você cultiva uma horta ou sonha em começar uma, já deve ter percebido que cada fase do cultivo tem sua própria beleza. Hoje vamos falar sobre um momento especial e pouco comentado: o fim do ciclo das hortaliças, quando a colheita termina e as plantas começam a florescer para produzir sementes. Pode parecer um … Ler mais
Se tem uma coisa que nos encanta na horta é descobrir variedades que surpreendem pela beleza, sabor e facilidade de cultivo. Hoje vamos mostrar aqui a alface ‘Cerbiatta’, também conhecida como alface ‘Catalonha’, uma variedade que temos cultivado recentemente e que tem nos surpreendido bastante. Ela tem folhas longas, recortadas e com uma coloração verde … Ler mais