Quem cultiva plantas em casa sabe: o quintal sempre guarda surpresas. Às vezes é uma flor que aparece fora de época, outras vezes é uma frutífera que resolve produzir mais do que o esperado. Foi exatamente isso que aconteceu aqui: a ora-pro-nóbis, tão conhecida pelas folhas ricas em nutrientes, resolveu nos presentear com uma produção … Ler mais
O jacatupé é aquela solução perfeita para quem busca uma colheita rústica e uma refeição leve. Além de ser uma planta que exige quase zero de manutenção na horta, essa raiz é um superalimento rico em fibras prebióticas e com baixo índice glicêmico. No post de hoje, vamos preparar uma receitinha muito simples com um … Ler mais
Pouco conhecida no Brasil, mas amplamente cultivada em outras partes do mundo, o tupinambo (também chamado de alcachofra de Jerusalém ou girassol batateiro) é uma planta fascinante. Nativa da América do Norte, ela se destaca por unir beleza ornamental e valor nutricional. Suas “batatas” são ricas em inulina, um prebiótico que auxilia na saúde intestinal, … Ler mais
Pouco exigente, resistente e generoso, o inhame rosa é pouco conhecido nas hortas de quem valoriza alimentos nutritivos e de fácil cultivo. Por isso, neste post, compartilhamos uma experiência prática de colheita e manejo dessa planta, destacando sua versatilidade, seu potencial ornamental e sua importância como fonte alimentar quase esquecida. Nomes populares O inhame rosa … Ler mais
Hoje vamos preparar uma receita cheia de sabor: o cuscuz de cará. Esse ingrediente tão especial, comum em algumas regiões do Brasil, é versátil e nutritivo, e rende pratos incríveis como o que vamos mostrar aqui. Se você nunca experimentou ou quer aprender uma nova forma de preparar o cará roxo, venha com a gente … Ler mais