Pouco conhecida no Brasil, mas amplamente cultivada em outras partes do mundo, o tupinambo (também chamado de alcachofra de Jerusalém ou girassol batateiro) é uma planta fascinante. Nativa da América do Norte, ela se destaca por unir beleza ornamental e valor nutricional. Seus rizomas são ricos em inulina, um prebiótico que auxilia na saúde intestinal, … Ler mais
Se tem uma coisa que nos encanta na horta é descobrir variedades que surpreendem pela beleza, sabor e facilidade de cultivo. Hoje vamos mostrar aqui a alface ‘Cerbiatta’, também conhecida como alface ‘Catalonha’, uma variedade que temos cultivado recentemente e que tem nos surpreendido bastante. Ela tem folhas longas, recortadas e com uma coloração verde … Ler mais
Você já ouviu falar em radite? Essa hortaliça não era conhecida por aqui até pouco tempo atrás, quando tivemos a alegria de receber algumas sementes de uma amiga de Santa Catarina, de ascendência italiana. Foi assim que começou a nossa curiosidade por essa planta, que hoje ocupa um cantinho especial na nossa horta. Chega a … Ler mais