Cultivar cacau no quintal é uma experiência que vai muito além de colher frutos: é descobrir novos sabores e possibilidades escondidas dentro dessa planta tão especial. Já mostramos aqui como o cacau nos presenteia com suco, amêndoas, nibs e até chocolate. Mas hoje queremos compartilhar um passo que pouca gente conhece (ou tem dificuldade): a … Ler mais
O universo das frutíferas sempre reserva descobertas interessantes, e o figo ‘Pingo de Mel’ é uma delas. Essa variedade chama atenção não apenas pelo nome curioso, mas também pelo sabor marcante e pela rusticidade da planta. Embora não seja tão comum quanto o figo roxo, o ‘Pingo de Mel’ vem despertando a curiosidade de quem … Ler mais
Muita gente conhece o cacau apenas como matéria-prima do chocolate, mas ele vai muito além disso. Neste post, mostraremos como é interessante ter essa planta em casa, quais são suas características principais e como temos aproveitado seus frutos de diferentes formas. Se você tem interesse em jardinagem, alimentos naturais ou simplesmente curiosidade sobre o cacau, … Ler mais
Você já ouviu falar da pitaya ‘Palora do Equador’? Conhecida pelo alto grau de doçura, ela conquista quem busca variedades autoférteis para plantar no quintal e colher com facilidade. Neste post, você vai conhecer nossa primeira experiência com essa variedade, desde o tempo de espera até a hora da prova. Será que ela é tudo … Ler mais
A maioria das pessoas conhece o minipepino ainda verde, crocante e firme. Mas e quando ele amadurece e ganha aquela coloração vermelho alaranjada? Pouco se fala do seu uso como fruta, embora seja versátil, saboroso e perfeito para receitas como sucos, doces e geleias. O minipepino maduro também oferece benefícios para a saúde. Rico em … Ler mais