A maioria das pessoas conhece o minipepino ainda verde, crocante e firme. Mas e quando ele amadurece e ganha aquela coloração vermelho alaranjada? Pouco se fala do seu uso como fruta, embora seja versátil, saboroso e perfeito para receitas como sucos, doces e geleias. O minipepino maduro também oferece benefícios para a saúde. Rico em … Ler mais
Você já ouviu falar na pitaya ‘Palora do Equador’? Muitos produtores de pitaya afirmam que ela não depende de outras plantas nem de polinização artificial para frutificar. Mas será que isso é mesmo verdade? Neste post, vamos compartilhar uma experiência real e detalhada aqui do nosso próprio quintal, onde acompanhamos o surgimento do primeiro fruto … Ler mais
Além das hortaliças que sempre mostramos por aqui, dedicamos também uma parte do terreno ao cultivo de árvores frutíferas. Hoje vamos compartilhar a colheita de uma dessas frutas, que é muito especial pra gente: o caqui. O caqui: uma fruta doce e cheia de benefícios Além de delicioso, o caqui é rico em vitaminas A … Ler mais
No post anterior, mostramos como extraímos o leite de coco e o valor que damos ao resíduo que sobra. Hoje é dia de colocar a mão na massa – literalmente! – e compartilhar a nossa receita de pães super macios e gostosos feitos com o resíduo do coco. É uma forma deliciosa de aproveitar integralmente … Ler mais
Ter coco fresco em casa é uma alegria! Nós adoramos usar essa fruta em diferentes preparos, e um dos nossos favoritos é o leite de coco caseiro. Além de ser saboroso, é uma excelente alternativa ao leite tradicional. Hoje, vamos compartilhar como preparamos esse leite, aproveitando ao máximo o coco. A Extração da Polpa Para … Ler mais