Semente de Tudo
Você já ouviu falar da pitaya ‘Palora do Equador’? Conhecida pelo alto grau de doçura, ela conquista quem busca variedades autoférteis para plantar no quintal e colher com facilidade. Neste post, você vai conhecer nossa primeira experiência com essa variedade, desde o tempo de espera até a hora da prova. Será que ela é tudo … Ler mais
Embora o minipepino seja mais conhecido pelos seus frutinhos exóticos e versáteis, são suas folhas que roubam a cena no post de hoje. Pouco exploradas na cozinha, essas folhas comestíveis guardam um enorme potencial culinário e nutricional, podendo ser consumidas cruas, refogadas ou incorporadas em sucos e sopas. Ricas em vitaminas e minerais, elas se … Ler mais
Hoje compartilhamos com vocês a soltura responsável de uma cobra jiboia, que encontramos em nosso quintal. Aliás, essa não foi a primeira e nem será a última visita de animais silvestres por aqui. Por estarmos afastados da área urbana e bem próximos a fragmentos de mata, é comum recebermos esses visitantes inesperados. Já passaram por … Ler mais
Você já se perguntou o que fazer com os minipepinos que estão sempre em abundância na sua horta e parecem pedir por uma receita especial? Pois hoje o post é para você! Seja para quem está começando a explorar ingredientes diferentes na cozinha ou já é fã das cucurbitáceas (isso mesmo, aquela família que inclui … Ler mais
A maioria das pessoas conhece o minipepino ainda verde, crocante e firme. Mas e quando ele amadurece e ganha aquela coloração vermelho alaranjada? Pouco se fala do seu uso como fruta, embora seja versátil, saboroso e perfeito para receitas como sucos, doces e geleias. O minipepino maduro também oferece benefícios para a saúde. Rico em … Ler mais