Pouco exigente, resistente e generoso, o inhame rosa é pouco conhecido nas hortas de quem valoriza alimentos nutritivos e de fácil cultivo. Por isso, neste post, compartilhamos uma experiência prática de colheita e manejo dessa planta, destacando sua versatilidade, seu potencial ornamental e sua importância como fonte alimentar quase esquecida. Nomes populares O inhame rosa … Ler mais
Se tem uma coisa que nos encanta na horta é descobrir variedades que surpreendem pela beleza, sabor e facilidade de cultivo. Hoje vamos mostrar aqui a alface ‘Cerbiatta’, também conhecida como alface ‘Catalonha’, uma variedade que temos cultivado recentemente e que tem nos surpreendido bastante. Ela tem folhas longas, recortadas e com uma coloração verde … Ler mais
Se a conservação adequada é essencial para as sementes que colhemos, ela também é fundamental para as sementes que compramos. Nem sempre conseguimos produzir as nossas próprias sementes de todas as hortaliças que cultivamos – algumas espécies, como beterraba, rabanete e repolho, precisam ser adquiridas comercialmente no nosso caso. Mas surge um dilema comum para … Ler mais
Se você cultiva hortaliças em casa, seja em pequenos canteiros ou vasos, sabe que a qualidade das sementes faz toda a diferença no sucesso do plantio. Hoje vamos falar sobre como conservar sementes de hortaliças para garantir um plantio saudável e produtivo ao longo do tempo. Sempre buscamos produzir nossas próprias sementes, pois isso traz … Ler mais
Ingredientes frescos e simples têm um poder incrível de transformar uma refeição. Quando vêm da natureza, melhor ainda. E há ainda lguns ingredientes carregam mais do que sabor – carregam história, afeto e simplicidade. Vamos mostrar como fazemos um molho rápido e fácil com o tomatinho do mato, também conhecido como tomatinho da roça e … Ler mais