Tudo começou na cozinha…
Embora eu 👦 soubesse cozinhar o básico e gostasse de fazer isso, pela famosa desculpa da falta de tempo a maioria das minhas refeições eram feitas na rua. No entanto, nos fins de semana, comecei a me aventurar na cozinha e fui ganhando gosto pela coisa. Dos fins de semana passei para alguns dias da semana e, aos poucos, abandonei os “self-services”. Ela 👧 já cozinhava, e agora ambos somos 💏 preocupados com a qualidade do nosso alimento.
Portanto, com o crescente prazer de preparar o nosso alimento, veio germinando a ideia de também cultivar os alimentos que nós cozinhávamos. E, de preferência, cultivá-los sem o uso de adubos químicos e agrotóxicos.
Mas havia um problema: morar dentro de um pequeno apartamento!
Não desisti. Na sacada do apartamento, no Estado do Rio de Janeiro, vislumbrei uma futura horta. Foram vários devaneios, planos, tentativas, erros e acertos. E aqui estão alguns dos resultados:
Assim como a cozinha nos levou a cultivar, o cultivo nos levou a reciclar. Tudo isso está interligado e anda junto. Percebemos que o lixo orgânico poderia ser empregado na adubação das plantas. E então partimos para a compostagem e, acreditem, foi com a compostagem que percebemos mais um inconveniente do consumo de carne. Masssss essa é uma outra história, e muitas outras ainda virão. Porque tudo isso foi apenas como tudo começou…