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A cenoura é uma hortaliça muito popular, com suas raízes vistosas e nutritivas servindo de ingrediente a várias receitas. É relativamente fácil de se cultivar, e se adapta a várias condições de clima e solo. Cultivada em hortas caseiras ou em larga escala, a cenoura é fonte de fibras, betacaroteno (precursor da vitamina A), vitaminas … Ler mais