Semente de Tudo
No post anterior mostramos como estamos fazendo a nossa puba. Pra quem não viu, publicamos um vídeo mostrando esse processo que pode ser conferido aqui: Mas agora, é hora de experimentar nossa puba! Podemos preparar a puba da mesma forma que preparamos a tapioca e o beiju. A massa é … Ler mais
Hoje vamos falar sobre a puba, um dos produtos derivados da mandioca. Colhemos uma mandioca bem grande, e a aproveitamos integralmente. Reservamos um pouco dela para consumir in natura, mas a maior parte usamos para fazer puba e farinha, de onde saiu também o polvilho e o tucupi. A farinha, o polvilho e o … Ler mais
Hoje vamos falar sobre a nossa pequena colheita de açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma, açafrão-da-índia ou gengibre amarelo. A colheita ocorre com cerca de quatro meses após o plantio. Mas nem é preciso saber disso, pois a própria planta indica o momento em que deve ser colhida. É quando suas folhas … Ler mais
Neste post mostraremos como tem sido nossa experiência com o cultivo do feijão ‘Rim de paca’. Essa variedade é uma das muitas variedades crioulas que estão espalhadas por aí, geralmente cultivadas por pequenos agricultores familiares, que preservam suas sementes de uma geração para outra. Não temos informações precisas sobre essa variedade. Sabemos apenas … Ler mais
Num post anterior mostramos o plantio e o desenvolvimento do feijão de porco. Dando continuidade, hoje mostraremos o momento de seu corte, visando a adubação verde. Essa planta possui várias vantagens! Como outras leguminosas, tem a capacidade de fixar nitrogênio do ar nos nódulos de suas raízes, o que é muito bom para as … Ler mais