jardinagem comestível

Entre as muitas formas de preservar sabores e tradições, a conserva de Hana-Ume é uma daquelas delícias que surpreendem. Trata-se de uma receita feita a partir dos cálices da vinagreira, com origens no Japão, mas que foi adaptada pelos imigrantes japoneses ao contexto do Brasil. Essa fusão gastronômica é um dos muitos presentes que essa … Ler mais