Muita gente conhece o cacau apenas como matéria-prima do chocolate, mas ele vai muito além disso. Neste post, mostraremos como é interessante ter essa planta em casa, quais são suas características principais e como temos aproveitado seus frutos de diferentes formas. Se você tem interesse em jardinagem, alimentos naturais ou simplesmente curiosidade sobre o cacau, … Ler mais
Se tem uma coisa que nos encanta na horta é descobrir variedades que surpreendem pela beleza, sabor e facilidade de cultivo. Hoje vamos mostrar aqui a alface ‘Cerbiatta’, também conhecida como alface ‘Catalonha’, uma variedade que temos cultivado recentemente e que tem nos surpreendido bastante. Ela tem folhas longas, recortadas e com uma coloração verde … Ler mais
Você já ouviu falar da pitaya ‘Palora do Equador’? Conhecida pelo alto grau de doçura, ela conquista quem busca variedades autoférteis para plantar no quintal e colher com facilidade. Neste post, você vai conhecer nossa primeira experiência com essa variedade, desde o tempo de espera até a hora da prova. Será que ela é tudo … Ler mais
Embora o minipepino seja mais conhecido pelos seus frutinhos exóticos e versáteis, são suas folhas que roubam a cena no post de hoje. Pouco exploradas na cozinha, essas folhas comestíveis guardam um enorme potencial culinário e nutricional, podendo ser consumidas cruas, refogadas ou incorporadas em sucos e sopas. Ricas em vitaminas e minerais, elas se … Ler mais
Hoje compartilhamos com vocês a soltura responsável de uma cobra jiboia, que encontramos em nosso quintal. Aliás, essa não foi a primeira e nem será a última visita de animais silvestres por aqui. Por estarmos afastados da área urbana e bem próximos a fragmentos de mata, é comum recebermos esses visitantes inesperados. Já passaram por … Ler mais