Se você cultiva uma horta ou sonha em começar uma, já deve ter percebido que cada fase do cultivo tem sua própria beleza. Hoje vamos falar sobre um momento especial e pouco comentado: o fim do ciclo das hortaliças, quando a colheita termina e as plantas começam a florescer para produzir sementes. Pode parecer um … Ler mais
Se tem uma coisa que nos encanta na horta é descobrir variedades que surpreendem pela beleza, sabor e facilidade de cultivo. Hoje vamos mostrar aqui a alface ‘Cerbiatta’, também conhecida como alface ‘Catalonha’, uma variedade que temos cultivado recentemente e que tem nos surpreendido bastante. Ela tem folhas longas, recortadas e com uma coloração verde … Ler mais
Embora o minipepino seja mais conhecido pelos seus frutinhos exóticos e versáteis, são suas folhas que roubam a cena no post de hoje. Pouco exploradas na cozinha, essas folhas comestíveis guardam um enorme potencial culinário e nutricional, podendo ser consumidas cruas, refogadas ou incorporadas em sucos e sopas. Ricas em vitaminas e minerais, elas se … Ler mais
Hoje compartilhamos com vocês a soltura responsável de uma cobra jiboia, que encontramos em nosso quintal. Aliás, essa não foi a primeira e nem será a última visita de animais silvestres por aqui. Por estarmos afastados da área urbana e bem próximos a fragmentos de mata, é comum recebermos esses visitantes inesperados. Já passaram por … Ler mais
A maioria das pessoas conhece o minipepino ainda verde, crocante e firme. Mas e quando ele amadurece e ganha aquela coloração vermelho alaranjada? Pouco se fala do seu uso como fruta, embora seja versátil, saboroso e perfeito para receitas como sucos, doces e geleias. O minipepino maduro também oferece benefícios para a saúde. Rico em … Ler mais