Não há um momento específico para a colheita da batata-doce. De modo geral, faz-se a colheita quando a batata estiver com quatro a cinco meses de idade. Costuma-se definir o momento da colheita em função do tamanho ou do peso das raízes, visando adequar o produto aos desejos do consumidor: Se a colheita … Ler mais
Além de enfeitar o jardim, a celosia é uma planta comestível. Já fizemos posts falando sobre ela, inclusive aproveitando suas sementes. Mas hoje vamos estar colhendo suas folhas para fazer um delicioso refogado. Para fazer a receita, deve-se inicialmente destacar as folhas e brotos mais jovens da haste principal da planta. As folhas mais velhas … Ler mais
A araruta é uma planta nativa da América do Sul, e já era cultivada pelos indígenas. Pertence ao gênero Maranta, que possui várias espécies ornamentais. As marantas ornamentais são facilmente encontradas nos jardins. Mas encontrar araruta é bem mais difícil. A araruta também produz uma folhagem bem bonita, mas se destaca das demais espécies … Ler mais
Ainda não mostramos aqui, mas reservamos boa parte de nosso quintal para as frutas. E algumas delas já iniciaram a produção. É o caso do figo, cujos frutos já começam a amadurecer. Não há produção comercial de figos em nossa região, e como os frutos maduros são muito delicados, é praticamente impossível encontrar no … Ler mais
Muitos só conhecem a mostarda do molho. De fato, há muitas espécies e cultivares de mostarda, e algumas delas são destinadas apenas à produção de sementes, que servem para fazer esse molho. Essa que estamos falando aqui é a mostarda ‘lisa’, uma cultivar da espécie Brassica juncea, que é da mesma família do repolho, … Ler mais
Como prometido, hoje mostraremos a colheita da fava que plantamos em nosso muro. O plantio foi feito há cerca de sete meses, e todo o desenvolvimento da planta já foi mostrado no nosso canal. Como as vagens não maduram de uma única vez, esse post trata somente da primeira colheita. Pois as colheitas vão … Ler mais
Hoje vamos falar sobre a nossa pequena colheita de açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma, açafrão-da-índia ou gengibre amarelo. A colheita ocorre com cerca de quatro meses após o plantio. Mas nem é preciso saber disso, pois a própria planta indica o momento em que deve ser colhida. É quando suas folhas … Ler mais
Neste post mostraremos como tem sido nossa experiência com o cultivo do feijão ‘Rim de paca’. Essa variedade é uma das muitas variedades crioulas que estão espalhadas por aí, geralmente cultivadas por pequenos agricultores familiares, que preservam suas sementes de uma geração para outra. Não temos informações precisas sobre essa variedade. Sabemos apenas … Ler mais
Num post anterior mostramos o plantio e o desenvolvimento do feijão de porco. Dando continuidade, hoje mostraremos o momento de seu corte, visando a adubação verde. Essa planta possui várias vantagens! Como outras leguminosas, tem a capacidade de fixar nitrogênio do ar nos nódulos de suas raízes, o que é muito bom para as … Ler mais
Muitas coisas foram plantadas no decorrer dos anos: diversas PANCs, cebola de cabeça, cenoura, beterraba, alface, repolho, etc e etc… Como as plantas retiram os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento, com o passar do tempo pode acontecer o esgotamento de nutrientes no solo. Por isso, sempre que possível é bom dar um descanso … Ler mais